話說寶寶因為受到神祕機制影響，天天奮起吃飯去。
餐餐把飯吃個精光，讓阿慈每天在寶寶餐椅旁大跳謝神舞。
但前一陣子寶寶是食欲低潮期，低潮到大概三餐中才有一餐是大口吃光光。雖說阿慈把標準降低到一天只要早餐、午餐吃得夠，本人就算盡到作媽的義務了。
只是每當寶寶最近又開始不愛吃飯時，愛兒心切的阿慈總是又忍不住鑽到牛角尖去。
怎麼辦呢？偶爾當寶寶連著兩天都不太愛吃飯時，阿慈除了早餐努力把所有營養畢其功於一役外，偶爾就會改變菜色，例如吃個麵、吃個米粉，但最常做的還是寶寶愛吃的三明治身上。
瓜培梅上菜2－好媽媽營養臥底三明治
這招阿慈是從沁月的五星級菜單偷學來的。
寶寶非常愛吃沁月的水果三明治。
阿慈就進行改良。
煎個蔬菜煎蛋，然後配上清爽的奇異果和蘋果切片，就是非常清爽開胃的三明治。
（真的太偷懶，懶得煎蛋，也可用起士片或火腿片去代替）
作法：
（1）準備食材：
做法非常簡單，把要夾帶的青菜剁碎放入蛋液中，加入非常少量的鹽和烹大師（鰹魚粉）調味，將之煎成香香蛋餅狀，奇異果切5mm與蘋果切4mm薄片。吐司和美乃滋也準備好。
照片中是白吐司，不過阿慈平常都是用全麥吐司，全麥吐司比較甜好吃，也比較健康。
奇異果記得挑選酸中帶甜，有點硬又不會太硬的，這樣切成厚片，整個吐司會有奇異果的酸甜加上蘋果的爽脆，口感和味道上很特別，吃起來非常好吃。
（2）抹抹、疊疊全部放上去！
吐司去邊→塗美乃滋→所有玩意兒舖上→完成！
（3）切塊
疊起來這麼厚的吐司，要給幼兒吃，有技術上的問題。
所以阿慈會先用大菜刀橫切，再用麵包刀縱切成小塊。
這步驟是最高難度的，但是多練幾次就能抓到訣竅了。
放大照片來看，下面照片就是阿慈比較常用的全麥吐司。
瞧！這橫切面很厚，得小心用麵包刀去切。
然後放在盤中，一小塊一小塊，就能讓寶寶自己拿著吃。
寶寶很愛吃，一開始都會塞個滿嘴。
再來一個！
多鼓勵幾次，寶寶就學會自己拿著吃。
不過愛乾淨的寶寶，很在意手沾到麵包美乃滋或者麵包屑，所以常常看到寶寶手會有蓮花指的現象。
寶寶：嘻嘻！
有時寶寶老毛病犯了，邊吃會邊把三明治排排站好（愛兒的老毛病，什麼東西都要排排放好）
神秘排法？
同場加映：我們家常見的零食－吐司邊
別擔心三明治切下來的吐司邊會浪費掉，阿慈平常都統一冷藏在冰箱，等要吃時放進烤箱烤十分鐘，就會變成香脆可口的吐司棒，寶寶愛吃得不得了。
一下子就被寶寶吃光光了。
後記：關於食慾低潮這件事
當寶寶只動兩三口就搖頭不肯吃，簡直是挑戰作人母的神經極限。
腦袋中總有個小聲音嘀咕起來.....
上上一餐沒有吃幾口，上一餐也吃半碗，這餐又只吃幾口......
這樣腦袋不會營養不夠嗎？這樣子會長不高吧？！！
接著阿慈內心的堅持又開始動搖起來...
是為母的煮得不好吃？（明天去跟阿基師拜師學藝嗎？）
是運動量不夠嗎？（要抓出去跑操場三圈嗎？....看到大樹沒？左去右回，三圈，快！）
要買蛋糕嗎？要給餅乾嗎？要買麥當勞漢堡嗎？....各種只要他肯吃就塞給他的零食嗎？
最終當然又兜回想塞垃圾食物－「只要大口吃，管他好食物壞食物」的衝動.....
當然不可以，以上各種行為只是會延長寶寶食慾低潮的時間。經驗已經讓阿慈知道以上行為都是沒有意義，到最後寶寶還是會越吃越少，這跟食物沒有關係，而且健康最重要，這些有的沒有的零食、速食可以當成生命中的喜悅，但是多吃還是無益啊！尤其現在是為寶寶健康打底的時候，忍住忍住要忍住啊！
每天堅持三餐吃飯，食慾超低潮期更要杜絕兩餐之間給予零食（水果也不行）的行為。
才不會讓精明的孩子蛇隨棍上，更不肯回歸原本的正餐。
然後撐一下就過去了。
吃飯就是吃飯，很單純。
讓吃飯回歸是寶寶的事，不是媽媽的事。
不是「為餅乾」而吃，不是「為媽媽」而吃，不是「為被稱讚好乖」而吃，不是「為怕被打」而吃。
只要修練成功，從此寶寶和媽媽都能開心吃飯。沒有威脅利誘、沒有討價還價，沒有眼淚鼻涕和賭氣，只有開心吃飯飯！
延伸閱讀
●青菜相關心機計畫：
(1)「我愛青菜，青菜愛我」總計畫：
「我愛青菜，青菜愛我」之兩歲兒不挑食心機飲食計畫
(2)第一部曲－青菜臥底計畫
瓜培梅五分鐘上菜2－青菜臥底計畫之好媽媽營養三明治（2Y1M）
(3)第二部曲－青菜翻身計畫，又名請君入甕計畫
青菜底加啦！青菜翻身計畫之青菜終於撥雲見日（2Y3M27d）
●近期寶寶吃飯進度：
寶寶吃飯進度：開始用筷子囉！（2Y3M）（附寶寶1Y10M-2Y3M吃飯進度報告）
吃飯的小崁站－媽咪餵！媽咪餵！媽咪餵～～～！（2Y1M-2Y4M）
餐餐把飯吃個精光，讓阿慈每天在寶寶餐椅旁大跳謝神舞。
但前一陣子寶寶是食欲低潮期，低潮到大概三餐中才有一餐是大口吃光光。雖說阿慈把標準降低到一天只要早餐、午餐吃得夠，本人就算盡到作媽的義務了。
只是每當寶寶最近又開始不愛吃飯時，愛兒心切的阿慈總是又忍不住鑽到牛角尖去。
怎麼辦呢？偶爾當寶寶連著兩天都不太愛吃飯時，阿慈除了早餐努力把所有營養畢其功於一役外，偶爾就會改變菜色，例如吃個麵、吃個米粉，但最常做的還是寶寶愛吃的三明治身上。
瓜培梅上菜2－好媽媽營養臥底三明治
這招阿慈是從沁月的五星級菜單偷學來的。
寶寶非常愛吃沁月的水果三明治。
阿慈就進行改良。
煎個蔬菜煎蛋，然後配上清爽的奇異果和蘋果切片，就是非常清爽開胃的三明治。
（真的太偷懶，懶得煎蛋，也可用起士片或火腿片去代替）
作法：
（1）準備食材：
做法非常簡單，把要夾帶的青菜剁碎放入蛋液中，加入非常少量的鹽和烹大師（鰹魚粉）調味，將之煎成香香蛋餅狀，奇異果切5mm與蘋果切4mm薄片。吐司和美乃滋也準備好。
照片中是白吐司，不過阿慈平常都是用全麥吐司，全麥吐司比較甜好吃，也比較健康。
奇異果記得挑選酸中帶甜，有點硬又不會太硬的，這樣切成厚片，整個吐司會有奇異果的酸甜加上蘋果的爽脆，口感和味道上很特別，吃起來非常好吃。
（2）抹抹、疊疊全部放上去！
吐司去邊→塗美乃滋→所有玩意兒舖上→完成！
（3）切塊
疊起來這麼厚的吐司，要給幼兒吃，有技術上的問題。
所以阿慈會先用大菜刀橫切，再用麵包刀縱切成小塊。
這步驟是最高難度的，但是多練幾次就能抓到訣竅了。
放大照片來看，下面照片就是阿慈比較常用的全麥吐司。
瞧！這橫切面很厚，得小心用麵包刀去切。
然後放在盤中，一小塊一小塊，就能讓寶寶自己拿著吃。
寶寶很愛吃，一開始都會塞個滿嘴。
再來一個！
多鼓勵幾次，寶寶就學會自己拿著吃。
不過愛乾淨的寶寶，很在意手沾到麵包美乃滋或者麵包屑，所以常常看到寶寶手會有蓮花指的現象。
寶寶：嘻嘻！
有時寶寶老毛病犯了，邊吃會邊把三明治排排站好（愛兒的老毛病，什麼東西都要排排放好）
神秘排法？
同場加映：我們家常見的零食－吐司邊
別擔心三明治切下來的吐司邊會浪費掉，阿慈平常都統一冷藏在冰箱，等要吃時放進烤箱烤十分鐘，就會變成香脆可口的吐司棒，寶寶愛吃得不得了。
一下子就被寶寶吃光光了。
後記：關於食慾低潮這件事
當寶寶只動兩三口就搖頭不肯吃，簡直是挑戰作人母的神經極限。
腦袋中總有個小聲音嘀咕起來.....
上上一餐沒有吃幾口，上一餐也吃半碗，這餐又只吃幾口......
這樣腦袋不會營養不夠嗎？這樣子會長不高吧？！！
接著阿慈內心的堅持又開始動搖起來...
是為母的煮得不好吃？（明天去跟阿基師拜師學藝嗎？）
是運動量不夠嗎？（要抓出去跑操場三圈嗎？....看到大樹沒？左去右回，三圈，快！）
要買蛋糕嗎？要給餅乾嗎？要買麥當勞漢堡嗎？....各種只要他肯吃就塞給他的零食嗎？
最終當然又兜回想塞垃圾食物－「只要大口吃，管他好食物壞食物」的衝動.....
當然不可以，以上各種行為只是會延長寶寶食慾低潮的時間。經驗已經讓阿慈知道以上行為都是沒有意義，到最後寶寶還是會越吃越少，這跟食物沒有關係，而且健康最重要，這些有的沒有的零食、速食可以當成生命中的喜悅，但是多吃還是無益啊！尤其現在是為寶寶健康打底的時候，忍住忍住要忍住啊！
每天堅持三餐吃飯，食慾超低潮期更要杜絕兩餐之間給予零食（水果也不行）的行為。
才不會讓精明的孩子蛇隨棍上，更不肯回歸原本的正餐。
然後撐一下就過去了。
吃飯就是吃飯，很單純。
讓吃飯回歸是寶寶的事，不是媽媽的事。
不是「為餅乾」而吃，不是「為媽媽」而吃，不是「為被稱讚好乖」而吃，不是「為怕被打」而吃。
只要修練成功，從此寶寶和媽媽都能開心吃飯。沒有威脅利誘、沒有討價還價，沒有眼淚鼻涕和賭氣，只有開心吃飯飯！
延伸閱讀
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(2)第一部曲－青菜臥底計畫
瓜培梅五分鐘上菜2－青菜臥底計畫之好媽媽營養三明治（2Y1M）
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青菜底加啦！青菜翻身計畫之青菜終於撥雲見日（2Y3M27d）
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寶寶吃飯進度：開始用筷子囉！（2Y3M）（附寶寶1Y10M-2Y3M吃飯進度報告）
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